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前一天婆婆提醒今天是"三月節"(台語)要做潤餅
因為已是夫家的一員就要知道夫家的傳統事宜!!
而夫家是不過清明節, 是改過古清明的三月節
是於農曆三月三日古清明掃墓,
這時節的應景食品叫「潤餅」又叫「春餅」或「春捲」,
據說古時有寒食掃墓的習俗所以稱為「寒食節」,
吃潤餅 (春餅)的由來應該是源自於此.
「古清明」三日節另叫做三月節,
來自漳州的台灣人在在這一天掃墓,
傳說是因以前漳州人及泉州人常械鬥,
為避免在墓地打群架,所以選擇不同時間掃墓.
剛進門的我,婆婆只讓我作整理潤餅皮的工作,
這時真的覺得, 家裡有小印真好,
每當家裡有要準備拜拜的時候,
婆婆總是在廚房盯著小印做菜和準備... 小印ㄚ~你不要離開我喔^^
整理潤餅皮, 就是把買回來的潤餅皮一張一張的分開,
讓等一下來的親戚好取用^^ 這是我唯一做的準備工作^^
當然其他的收碗盤和整理外加聊天是少不了的^^
餐桌上大家都比著包又大又滿又不破的潤餅~挺有趣的^^
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